Bužinel – RESTAVRACIJA

Bužinel Restavracija, nahaja se v vasici Plešivo, tik ob italijanski meji. Prostora imajo za 40 ljudi, ob lepem vremenu pa gostje ob jedeh iz kuhinje in kozarcu hišnega vina ali penine Karlo uživajo na terasi. V lepih sončnih dneh se razgled razprostira daleč naokrog na slovenska in italijanska Brda, mi smo imeli srečo, da je bilo vreme prelepo!☀️
Ponujajo izključno sveže morske jedi, zato je večina krožnikov vezana na dobavo svežih sestavin. Skrbno jih vsak dan izbirajo sami, saj so se zavezali k temu, da bodo jedi enostavne, a popolne. Prav zaradi teh sestavin, ki so najboljše, kar morje ponuja, je v njihovi ponudbi hladnih predjedi širok izbor ribjih karpačov, od brancinovega do škampovega iz izključno Jadranskega morja. Tople predjedi vključujejo pestro ponudbo različnih vrst školjk, od kapesant, srčank in pokrovač. Glavne jedi so na različne načine pripravljene ribe, od orade, brancina, kovača, škarpene pa do kalamarov in sladkih škampov. Seveda pa to, da so restavracija z izključno morsko hrano ne pomeni, da kosila ali večerje ne boste zaključili s sladico. Naročite lahko domač vanilijev sladoled s čokoladnim prelivom ali pa prelivom iz gozdnih sadežev, ob vikendih sami pečejo kremšnite, poskrbeli pa so tudi za ljubitelje čokolade, saj sami pripravljajo čokoladni sufle.
Kar se je nama najbolj vtisnilo v srce je trdo delo očeta in mame treh otrok, pri katerima se čuti, da vse kar počneta delata s srcem, kar ju najbolj osrečuje je nasmeh na obrazu gostov, vse to ju žene naprej že več kot 30 let.