Bistro Kaval

Bistro Kaval ima zgodovinsko vrednost. Stavba je bila namreč zgrajena leta 1911 za potrebe osnovne šole. Leta 1991 je nekdanjo šolo kupilo družinsko podjetje Kraljevih. Kmalu po prenovi je v njej začela delovati pošta, krajevni urad in manjša trgovina, zatem pa bistro in restavracija Kaval. Dve desetletji je stavba dajala utrip kraju, a je zaradi razvoja Brusnic z leti postala premajhna.
Ideja o oživitvi Kavala se je pred kratkim porodila mladi generaciji Kraljevih. Bistro Kaval se ob ponovnem odprtju ni prav nič spremenil. V retro delu je še vedno originalna oprema, v novem, elegantnem delu pa sta prijetno urejena manjša restavracija, ki sprejme kakih 40 oseb in sodobna večnamenska kuhinja. Zatorej danes predstavljajo dve zgodbi, elegantno in retro, ki ju poleg sten loči tudi ločen vhod.

Restavracija, ki jo od retro bistroja loči le nekaj korakov ponuja sproščen ambient ob kaminu, ki je kot nalašč za druženje s prijatelji po službi, družinska kosila ali kakšen zmenek.

Izbirate lahko med pestro izbiro a la carte jedmi (pice, burgerji, ostale ribje in mesne jedi), pohvaliti morava tudi njihovo izbiro vin ter ostalih pijač. Vsak letni čas pa pripravijo tudi 5 – hodni degustacijski meni z vinsko spremljavo, kar je še dodaten razlog, da se splača pripeljati v vasico pod Gorjanci.
Pri pripravi jedi jim je inspiracija lokalno, domače, zunaj pa imajo za toplejše mesece tudi teraso s čudovitim razgledom na manjši parkec.