Restavracija ČOMPA

Ena najboljših idej za večerjo v Ljubljani!

Restavracija ČOMPA, Trubarjeva cesta 40, 1000 Ljubljana

Čompa se nahaja na eni kulinarično najbolj pestrih ulic v Ljubljani – pravi RAJ za ljubitelje mesa. Delovni čas so po italijansko razdelili na opoldanskega in večernega.
Prostor z le nekaj mizami ima prav posebno vzdušje – je pa rezervacija praktično nujna saj so vse mize stalno zasedene.

Glas o njihovem vrhunsko zorjenem in pečenem mesu na žaru ni dosegel le domačinov, Čompa je priljubljena izbira tudi pri obiskovalcih iz tujine, kar samo še dodatno potrjuje njihovo dobro delo.
Ljubitelji mesa – šele v Čompi ga boste začeli zares spoznavati do potankosti!

Med hladne začetne jedi sodijo kocke surovega uležanega govejega mesa – odvisno od letnega časa in navdiha glavnega kuharja jih opremijo z bolj ali manj pikantnimi omakami, marmeladami, zdrobljeno pistacijo, črnim česnom in še čim, vrhunsko. Poleg sva bila navdušena nad treviškim radičem, pa tudi artičokami in polnjenimi šampinjoni!

Mesnine, tako hladne kot vroče, so med najboljšimi pri nas – za glavno jed sva izbrala goveji hrbet ter okusa polno vratovino mangalice, poleg pa so nama postregli še čompe(krompir) s skuto ter solato.

Izkušnja za čisto 10!